les bouchées apéritives à l' amarante tête-d'-éléphant

Les enfants de grande section découvre cette plante très esthétique: l' amarante tête-d'éléphant... On épluche les pommes, on les coupe en morceaux, on rajoute du camembert, des échalotes... On fait fondre, puis on farcit des ronds de feuilleté avec la crème obtenue et on y dépose une feuille d'amarante... On recouvre d'un rond de pâte, on dore à l'oeuf, on fait cuire 10 mn...Mmmmm, délicieux!!!